Las peleas entre gallos son una tradición de
memoria antigua, una vez que se extendió en casi todo el mundo: de China a
Grecia, de Indonesia a Escocia, de la Roma imperial a las Américas, donde los
colonizadores españoles la llevaron, encontrando un éxito que se ha logrado.
Hasta nuestros días.
Aunque formalmente prohibido en muchos países por
su extrema crueldad, de hecho, el de las peleas de gallos sigue siendo un
"deporte" que todavía practican y aman millones de entusiastas.
En la República Dominicana, donde aún es legal,
esta tradición involucra a todos los estratos sociales de la población, desde
los más pobres hasta los más ricos. Junto a los grandes y prestigiosos
"hipódromos" de la capital y las principales metrópolis, donde se reúne
la alta sociedad dominicana (políticos, estrellas de la televisión, cantantes y
especialmente campeones de béisbol), cientos de los más pequeños y humildes se
alzan en la mayoría. Zonas remotas y rurales del país, donde aún es posible
apreciar la autenticidad original.
Aquí, casi todos los sábados por la mañana, en una
atmósfera de fiesta catártica que sigue a una semana de arduo trabajo en los
campos, puede jugar en mesas, bailar al ritmo de la última bachata y beber una
botella de ron en compañía después de la 'cosa.
Mientras tanto, los gallos que se están preparando
para pelear y que han sido criados de acuerdo con prácticas especiales de
entrenamiento y nutrición dirigidas a aumentar su agresividad, se elimina la
espuela trasera de cada pata, para ser reemplazada por un plástico duro más
afilado, capaz Para herir, incluso mortalmente, al oponente.
Cuando llega el momento de la primera pelea, los
espectadores se agolpan alrededor de la pequeña arena donde las apuestas se
recolectan apresuradamente y grandes cantidades de dinero, con la esperanza de
obtener mayores ganancias, solo se cometen sobre la base de la palabra.
La lucha entre los dos animales, fomentada por los
gritos de incitación pública, es feroz y brutal. Con espuela rápida, los gallos
se lastiman entre sí en una batalla violenta y sangrienta. El duelo
generalmente termina con la retirada de uno de los dos contendientes, pero no
es raro que uno llegue a resultados más fatales.
La victoria y la derrota, evidentemente, determinan
la euforia y la desesperación de sus dueños, pero perder una pelea o, lo que es
peor, un gallo, puede implicar un círculo vicioso de deuda extremadamente difícil
de romper, especialmente en un país donde, a pesar de las tasas de crecimiento
económico, entre los más altos de toda la región, más del 30% de la población
vive por debajo del umbral de la pobreza, lo que muestra una brecha cada vez
mayor entre ricos y pobres.
Sin embargo, cuando otra semana de esfuerzo y
sacrificio está por terminar, una vez más, las pistas volverán a llenarse, la música
para tocar y la fiesta para prometer nuevas aventuras. Otro sábado, otra
apuesta; Tal vez, la correcta.
El autor es un investigador de origen Italiano
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