MANUEL ANTONIO VEGA
EL VALLE, Hato Mayor.- El
descubrimiento en los campos del agrícola y minero municipio de El Valle, de la
exótica fruta de Rambután, ha causado un gran revuelo entre los habitantes de
este municipio, que ahora la tienen como
su fruta favorita a comer.
La consideran como una fruta
extraña, rara, pero la consideran sabrosa y con un sabor a limoncillo.
El fruto se produce dentro de un
caparazón peludo, que va cambiando de color según va llenando. Cuando ya está
madura, el color es rojo.
La rara fruta es originaria de
Malasia, pero se produce además en Indonesia y Filipina.
La fruta está siendo cultivada en
la empresa de palma aceitera, Inasca Agroindustrial, en El Valle, de donde
lugareños han extraídos plantas y la han reproducidos en patios y campos del
agrícola municipio.
“Esa fruta yo nunca la había comido, mi esposo trajo una
matica de Inasca, es muy dulce y me han contado que sirve para curar el
cáncer”,, revela Miledy Cornelio, esposa de don Porfirio Santana, quien labora
para la empresa Inasca, que está cultivando la exótica fruta.
Don Porfirio Santana, escuchó que
la fruta sirve para curar el sida, cáncer y la diabetes, amén de que corrige la
circulación.
“Al ver de los efectos curativos
de la fruta, hemos hecho un pequeño vivero, para seguir cultivando la rara,
pero curativa fruta”, expuso don Porfirio Santana a Diario Libre.
El fruto que guarda en el
interior es similar a una fruta de tamarindo. Bueno así lo llaman los
campesinos de El Valle. Es muy jugosa y semilla
es muy destacada.
Se trata de una fruta dulzona,
muy agradable al paladar y de consistencia similar a la de las uvas. También se
le conoce en Centroamérica como "mamón chino".
De acuerdo a la literatura que tratan
la curiosa, pero delicioso fruta, la misma posee propiedades nutritivas, que
favorecen la salud humana.
Es rico en hidratos de carbono,
por lo que su valor calórico es elevado.
Contiene vitamina C y otras
vitaminas hidrosolubles del complejo B, entre ellas el ácido fólico. Abunda el
potasio y en menor cantidad están presentes otros minerales tales como el
magnesio.
Se destaca que mejora el tránsito
intestinal al contener fibras
La vitamina C que posee interviene
en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la
absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.
Es dulce, fácil de comer; basta
con partirla por la mitad y quitarle el hueso central.
Los niños son quienes más la consumen,
pero se recomienda a jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres
embarazadas o madres lactantes y las personas mayores.
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